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豆瓣酱已成 为我们生活中不可缺少的调味食品,而目前市场 的郫县豆瓣酱种类繁多,我们如何才 能挑选出正宗的郫县豆瓣酱呢?下面我成都 鑫辉郫县豆瓣酱设备制造厂家为大家介绍几种辨别郫县豆瓣的方法。 鉴别方法一 闻:质量好的郫 县豆瓣有浓郁的豆瓣香和辣椒味,而假冒的郫 县豆瓣因为简化了制作工艺,故只有浓郁 的辣椒味而没有豆瓣香。 鉴别方法二 看:假冒的郫县 豆瓣为了简化繁琐的制作工艺,多添加大量 的辣椒面来增加其辣味。若郫...
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一种用于牛 肉干的油炸片状辣椒的前端加工工艺
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